中山黄圃食品工业示范全国

　　本报讯 中国食品工业协会日前在广东中山市宣布，具有百年腊味生产历史的中山市黄圃镇成为全国首个“中国食品工业示范基地”。

　　以腊味为代表的黄圃食品具有悠久的历史，形成了良性的产业链条。目前，只有10万余人的黄圃镇，食品企业就有300多家，产值超过15亿元，腊味品种50多个，是最大的“广式腊味”生产基地，份额占全国市场的50%以上，产品销往全国各地以及港澳台、东南亚、欧洲国家和地区。

　　现在黄圃镇已有10家腊味企业通过ISO9001质量管理体系认证，有8家企业被评为卫生量化管理A级单位，53家企业被评为食品卫生量化B级单位，每年卫生质量抽检合格率达到90%以上。

　　（李亚舟　杨宁　徐剑）

　　《华南新闻》 (2004年11月02日 第一版)