禁令：不得组织学生喝豆奶

　　防止“问题食品饮品”进入校园，成都市教育局、卫生局就学校食品安全管理作出新规定

　　早报讯（记者何筝）昨（1）日，成都市教育局、卫生局就学校食品饮品安全管理作出新规定，学校食堂及小卖部向师生出售食品饮品，必须和学校签订食品饮品安全责任书，防止“问题食品饮品”进入校园。

　　举措小卖部要签安全责任书

　　《关于学校食堂及小卖部向师生出售食品饮品的有关规定》强调，学校无论对食堂及小卖部采取哪种方式进行管理和经营，必须与食堂、小卖部签订食品饮品安全责任书。

　　学校食堂及小卖部的经营者必须依法取得有关卫生部门颁发的卫生许可证，方可向师生出售食品饮品。所有的食品饮品从业人员必须参加有关部门组织的培训，经考核合格和取得有效健康证明的，方可上岗，在这一期间凡患有疾病的，要调离该岗位。

　　预防采购食品饮品要索取证明

　　学校食堂及小卖部采购食品饮品必须向厂商索取产品的卫生许可证、质量检验合格报告及其他有关证明，尤其是采购大宗食品（米、面、食用油、酱油、醋）以及糖、饮用水、方便面、冷冻食品等其他食品饮品必须有国家有关部门颁发的食品安全市场准入证。要通过正规的渠道，在相对固定的场所采购食品饮品。严格禁止将腐烂变质食品、“三无食品”、过期食品等这些危害人体健康的食品饮品向师生出售。

　　禁令学校不得自制豆奶饮料

　　学校一律不准自制豆奶及其他奶制品和饮料，不得组织学生集体饮用豆奶。食堂及小卖部向学生出售的学生饮用奶，必须在有关部门审批的定点生产企业进货，必须坚持学生自愿购买的原则。

　　有关执法部门要对学校食堂、小卖部的食品饮品加强检查和监督，对不符合国家卫生质量标准的食品饮品及供应厂商，将依法查处，并向社会公布。

　　问责严格执行责任追究制度

　　逐步实行校园准入制，凡进入校园的食品饮品都必须经有关部门检验合格，不合格的食品饮品一律不准进入校园。学校校长是校内食品饮品安全的第一责任人，必须加强监督管理。严格执行责任追究制度，对因管理不善或工作失职而发生食物中毒事故或传染病流行的，应依法或按有关规定追究相关人员的责任。