增强中餐馆竞争力 国务院侨办组织厨艺培训团访德

　　为弘扬中华传统饮食文化，提高德国中餐馆厨师的厨艺水平，增强中餐业竞争力，近日国务院侨务办公室组织厨艺培训团访问德国。

　　2004年10月27日至11月2日，该团先后应巴伐利亚州华商会，纽伦堡华商会和南德华人协会的邀请，分别在慕尼黑、纽伦堡和乌尔姆为当地中餐馆厨师进行了厨艺培训，并为当地华侨华人和德国友人举办了精彩的厨艺表演。来自江苏镇江的几位特级厨师和面点师表演了刀工、雕刻、面点等技术并当场制作精美菜肴，请客人品尝，获得好评。

　　我馆姚雅珍总领事和孙盛一副总领事分别出席了在各地举办的活动。该团还将赴汉堡等地进行表演和培训。（来源：外交部网站）