广州(国际)美食节即将开锣

　　本报讯(记者／谭亦芳　实习生／梅艳　通讯员／彭铁山　何伟业)　昨日，笔者从广州市人民政府获悉，第五届中国烹饪世界大赛暨第十八届广州(国际)美食节将于2004年11月18日至28日在广州市文化公园隆重举行。这将是广州争创最佳餐饮旅游城市的一次大练兵。

　　本届大赛和美食节由中国烹饪世界联合会、广州市人民政府联合主办，广州市旅游局、广州市商业局等单位承办，以“广交天下烹饪名师，丰富广州饮食文化”为主题。

　　据悉，参加这次大赛的共有18个国家和地区的520位选手，本届世烹赛将设立厨艺个人比赛、团体(单位)比赛和美食台展示评比等三项比赛内容。在比赛中获银奖以上的菜点自动获得“名牌美食”称号。大赛设海外组和国内组，分组比赛并分别计奖。

　　据悉，本届广州美食节不但设立了明火美食展销区和饮料展销区，而且还将举办系列美食文化展示活动和特色美食旅游线路推介活动，使美食节更具文化和旅游特色。