北京市卫生局发布扁豆中毒警示

　　本报讯（记者卢亭通讯员蔡昌晶）针对本市十一至今频发的扁豆中毒事件，昨天，市卫生局发布食品卫生警示，提醒市民在食用扁豆时，一定要将其烹制熟透，防止扁豆毒素造成的食物中毒。

　　据市卫生监督所统计，上月至今，本市已接连发生8起扁豆中毒事件，其中大多发生在工地、公司、快餐生产单位等提供集体餐饮的场所，造成200多人中毒。中毒原因均为扁豆在烹制时没有熟透，致食用者出现恶心、呕吐等症状，若及时就医，大多病人可在24小时内恢复健康。

　　《京华时报》(2004年11月04日第A08版)