兰州人历来都有喝茶的习惯，而且现在喝茶也越来越讲究，茶文化的内涵日益丰富。目前，在城乡居民消费结构中，呈现出喝酒的人逐步减少而喝茶的人日渐增多的特点，追求时尚与健康成为新的消费亮点。兰州巨大的茶叶市场吸引了全国各地的茶叶经销商，使这里日益成为西北最大的茶叶集散地之一。
茶叶市场潜力巨大
众所周知，茶是世界三大饮料之一。饮茶水能止渴、提神、醒脑，消除疲劳，且具有防癌抗菌、预防高血压，降低胆固醇……等功效，对人们的身心健康有很好的作用。兰州虽然不是茶叶的生产地，但做茶叶生意的历史却十分悠久。自唐朝以来兰州就是“茶马互市”的重要场所，茶马交易对促进兰州经济发展起到了十分重要的作用。时至今日，兰州在西北的知名度依然很高，茶叶市场前景看好。在大西北，茶叶与粮食、食盐一样，是人们日常生活的必需品，尤其是在少数民族聚集的地区，由于独特的饮食习惯，人们更是每天离不开茶。在七里河小西湖一带，每年茶叶的集散量都在1000吨左右，年销售额达到3000多万元。但是从兰州乃至西北的茶叶市场来看，人们主要以消费川、滇、黔的中低档茶叶为主，而对闽、桂、赣、皖、浙、湘等产茶区生产的高档茶叶的消费还明显不足，而且西北人对茶艺、茶文化的认识也远远不够。因此，开发茶叶市场的潜力很大。
茶叶销售额过亿元
多年来，兰州市场的茶叶销售大多以零售为主，茶叶需求量大，但没有形成象样的有规模、上档次的专业茶叶批发市场，而且品种也比较单调，多以春尖、茉莉、茯茶为主。有数据显示，仅在兰州地区平均每天茶叶销售量在1500公斤左右，年销售额超过1亿元。这一巨大的茶叶市场吸引了全国各地的茶叶经销商，使其成为西北最大的茶叶集散地之一。来自福建省寿宁县的龚启忠在调查了兰州市场后，毅然投资600多万元，在小西湖建成了西北最大的兰州西北茶城，是西北地区规模最大、档次最高、品种齐全和价格最合理的专业茶叶批发市场，经营品种多达100多种。市场占地面积8000平方米，有5个经营区域、200多个铺面，目前，来自全国各地的120家茶叶经销商入驻该市场。市场统一协调服务，对经销者提供有力的政策保障，为经营者创造了一个宽松、安全的环境。近年来随着城乡居民生活水平的提高，兰州人喝茶越来越讲究，对茶叶品种的要求提高。特别是口味清香的铁观音更是不少人首选的茶品，因为这种茶质地实如铁，外形美如观音，故取名铁观音。它产于闽南安溪县内，茶树叶质柔软肥厚，加工出的成品茶叶形似蜻蜒，尾似蝌蝌，是乌龙茶之上品。据兰州西北茶城总经理龚启忠介绍，茶城自2004年10月建成以来，茶叶品种丰富，价格合理，适合不同阶层的消费者购买。目前，茶城不但为市内的经销商、宾馆、餐厅批发高、中、低档茶叶，而且批发业务已辐射到青海、宁夏、新疆等省区及省内的酒泉、嘉峪关、平凉和武威等地，市场销售前景看好。眼下，兰州街头已建成了一些专业的茶楼，成为人们休闲和谈业务的好地方。(记者白茂万)
编辑：朱霞（来源：兰州日报）
