江城订奶户突破60万 年人均喝鲜奶20公斤

　　眼下，喝鲜奶的人越来越多，武汉市奶办昨日公布的数据显示：截至上月底，江城固定鲜奶订户已突破60万户，今年人均鲜奶消费量有望过20公斤，比去年增长4公斤。

　　以前，在武汉奶业市场，保久奶（一般保质期在6个月以上）占据较大份额。近几年，武汉农业部门大力引进奶牛，目前已达2万多头，每天为市民提供新鲜的牛奶。武汉市场上的鲜奶供应量已占奶品市场的七成。

　　业内人士分析，武汉现有830万人口，固定鲜奶订户仅60万份，这一数字不仅无法和一些西方国家相比，连国内徐州等城市都赶不上（徐州百万人口，鲜奶订户达40万份），这也说明武汉牛奶市场的发展空间还很大。

　　据介绍，友芝友、扬子江、香满楼、光明等本地乳品企业，都在开发鲜奶新品种，给市民以更多选择。有的在酸奶中增加草莓、黄桃等口味；有的在鲜奶中添加更多营养成分；有的开发低脂鲜奶等。

　　武汉市农业局副局长施纪明透露，今年江城奶业产值可望突破10亿元，预计到2007年将达到20亿元，牛奶产量也将由现在的8万吨增加到12万吨，届时市民可以喝到更多新鲜、价廉的牛奶。（完）（记者戴辉）

　　（责编：林证）

　　（来源：楚天金报）