近年来，临颍县瓦店镇把粮食加工业作为发展镇域经济的重要产业来抓，实施“三大工程”，强力打造粮食加工大镇。
为强力培育龙头企业，发挥龙头企业的示范带动作用，该镇着力实施“三大工程”：一是技术创新工程。金龙等级面粉有限公司投资180万元的技改项目已经完成。技改后，该公司由原来的日产350吨增长到500吨，生产的面包专用粉、高筋度特精面远销新疆、重庆、乌鲁木齐等8个省市，还出口俄罗斯。金颍面粉有限公司、臧庄面粉厂等也先后对原有设备进行了嫁接和淘汰引进。二是扩规模上档次工程。金龙等级面粉有限公司征地30亩、总投资700万元的三期扩建工程正在紧张施工。金颍面粉厂有限公司投资350万元的二期扩建工程于今年2月正式投产使用。三是品牌战略工程。该镇引导金龙、金颍等骨干企业，强化品牌意识，以品牌开拓市场。
为更好地为粮食加工企业营造宽松的发展环境，该镇成立由政府牵头，财政、土地、信贷、交通、水利、电业、公安等多部门参与的粮食加工业发展服务中心，协调处理企业发展中的各种问题，同时，联合全镇13个粮食加工企业、26个粮食加工大户、30名经纪人、120名运输户组建粮食加工企业商会，定期开展银企联谊会、商务恳谈会、企业经营知识培训等活动。
目前，全镇面粉加工企业已发展到9家，固定资产总额达3100万元，年加工能力已达20万吨以上，转移农村劳动力710人，带动本镇及周边乡（镇）发展订单小麦1．8万亩，有力地促进了镇域经济的发展。（来源：漯河内陆特区报）
