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为搞好今年全国《食品卫生法》宣传周活动，关注农民工的食品安全，市卫生局近日组织卫生监督人员走进省城建筑工地食堂，检查农民工的餐饮卫生状况。
市卫生监督人员在对位于亲贤北街“水总花园”建筑工地食堂进行检查时发现，在“水总花园”工地西侧的一排极为简陋的临建房，有7个为民工做饭的食堂。每个食堂面积不过8－9平方米，就餐人数分别有20－30人不等。米、面、菜等食品原料就地堆放，有的还放
有床铺，蓄水池未加盖，房间潮湿，有的地面还存有积水，切菜的砧板是涂有油漆的复合板，食堂从业人员均未进行体检，米、面、粮、油等原料进货渠道不明，没有检疫合格的证明。在食堂门前有许多脏水、菜叶、残渣等，形成一个有10平方米的泥潭，环境卫生极为恶劣。市卫生监督人员对此提出了整改意见。检查中发现，也有的建筑工地食堂食品卫生工作搞得较好，如江苏某建筑公司建设的“阳光地带”工地食堂，对食品从业人员进行过健康检查，食堂卫生设施较好，地面进行了硬化，墙壁贴有瓷砖，有给排水设施，餐具进行了消毒，有食品原料贮存库房，并设有餐厅。检查中，市卫生监督人员还对建筑工地负责人、食堂经营者进行了卫生知识培训，对防止建筑工地食堂食源性疾患的发生起到了积极作用。（张志敏）网络编辑：要俊德（来源：太原日报）
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