百年菜系引出官司 北京饭店状告"谭氏官府菜"

　　日前，有着百年历史的菜系“谭家菜”引出一场官司。经营“谭家菜”数十年的北京饭店将京城餐饮新秀谭氏官府菜酒楼告上法庭，声称对方侵犯了“谭家菜”的商标权。

　　据了解，“谭家菜”是清末民初由广东菜与北京菜相结合而创，迄今已有百年历史。解放后，北京谭家菜馆逐渐没落。1958年5月，崔明和等3位名师带领“谭家菜”原班人马全部来到北京饭店，独家烹制“谭家菜”，使“谭家菜”的精湛技艺在北京饭店得以保存和发展。北京饭店在1995年2月和1996年2月申请注册了“谭家菜”和“谭”、“谭府”等商标。但近年来，北京相继出现了一些谭家菜馆。自认为受到威胁的北京饭店开始和各店家交涉，并起诉了北京谭氏官府菜酒楼。

　　北京饭店称，谭氏官府菜酒楼悬挂“谭府”牌匾，又推出“百万鱼翅免费大赠送”活动，使北京饭店的客源大量减少。北京饭店要求对方赔偿经济损失50万元；停止侵权行为。

　　谭氏官府菜酒楼一方则认为，“谭家菜”作为一种流传百年的菜肴，已有无数传人，成为菜系通用名称，而非北京饭店独享。谭氏官府菜酒楼在被诉后已向国家商标评审委员会提出申请，要求撤消北京饭店“谭家菜”和“谭”的商标权。（通讯员高志海）（来源：北京日报）