重庆拟取消一次性餐具 循环经济发展立法听证 | ||||
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http://www.sina.com.cn 2004年11月12日09:20 四川新闻网 | ||||
中国西部网消息 昨日,在《重庆市循环经济发展暂行办法》立法听证会上,“餐饮服务企业应当逐步取消使用一次性餐具”这一规定引起了听证代表的高度关注。代表们认为,取消使用一次性餐具,一定得加强消毒处理过程的监管,不能让不卫生竹筷等餐具重复使用而影响市民健康。 《重庆市循环经济发展暂行办法》(征求意见稿)第三十九条规定,宾馆应当逐步取消提供一次性洗漱用具。餐饮服务企业应当逐步取消使用一次性餐具。 别看小小的筷子,它与上百万根楠竹的生命联系在一起。听证代表陈怡仅就一次性竹筷算了一个账。 “重庆目前有3万多家餐饮企业,每家每天用40双竹筷,一年全市用4亿双筷子。而一根楠竹只能做200双筷子,4亿双就需要200万根楠竹,200万根楠竹要用两万亩地,而楠竹的生长周期一般是4年,就需要8万亩楠竹才能保证重庆的竹筷供应!”陈怡说,一方面楠竹消耗量大,另一方面大量一次性竹筷堆积,处理难度大,而且给环境带来了压力。 下馆子的市民一般会选用一次性竹筷,认为这比重复利用的竹筷干净卫生。但一些听证代表认为其实不然。 原因主要有两个:一是由于一次性竹筷是两根连在一起的,在高温下竹筷会变形,因此不能再有效消毒。二是生产运输存放过程会造成污染。 一次性竹筷不卫生,重复利用的竹筷能保证卫生吗?按照国家的有关规定,竹筷的消毒处理必须用千分之四的双氧水蒸煮,然后烘干后才能使用。 “重庆使用竹筷最多的是火锅店,只有在双氧水里煮上40分钟,这些筷子里的油才会冒出来。目前一些餐饮企业没有按规定消毒,仅用漂白粉进行简单的处理,疾病依然可通过竹筷传染。”陈怡说。 因此,陈怡认为,在取消餐饮服务企业一次性餐具的同时,要对重复利用的餐具加强监管。(记者李伟实习生 欧春梅)
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