不知有多少云南人飘在北京，是否他们也曾思念过云南的过桥米线、干巴菌？这些让云南人一聊起来就直流口水的东东，所蕴涵的情结千丝万缕。北京居然就有这么一间餐馆，店主来自云南，店名叫茶马古道，做的是纯粹的云南味道。
没去之前，曾非常虚心地请教过北京几位媒体人士，居然很快得到了它的地址，了解它的人不少，评价是，装修别致，经常有明星光顾，晚上不订座一般没位子。
进门第一眼，并未如普通餐馆般的强烈感觉，门口的橱窗放着几排整齐的书，关于艺术、关于云南，其中一本就是《昆明风物志》。听说这些书一部分可借，一部分可卖。借的含义是你在吃饭的时候，可以边吃边看。文化可以伴餐？非常有独特气质的餐厅。再往前走一步，就看到了气锅、铜锅、青梅煮酒、普洱茶，居然还有新鲜的鸡和松茸，一起安静地被摆在一张小桌子上，没几个云南人看见这些东西，不惊讶地叫出声来。
吃饭间，听见一口的昆明话，同样来自云南的经理过来打了个招呼。她递给我一本宣传册，写意得一塌糊涂。20多页的小册子上，菜的页数不过3页，剩下的内容均是京城知名艺术家为茶马古道“添砖加瓦”的内容：李津、岳敏君、张晓刚、王广义，“茶马古道”收藏艺术品之画家；陈军、王音，设计“茶马古道”服饰；张京为“茶马古道”作平面设计；邵帆为“茶马古道”室内家具设计；王永刚、萧昱设计茶马古道室内环境。是艺术，还是餐馆？让人不觉一阵恍惚。
几样招牌菜一出，懂吃的云南人就会给它标上“正宗”的字样。徐家渡的香肠，属于自制品，就是云南那种中间夹一颗花椒的那种香肠，有点麻辣味很是开胃；过桥鲈鱼，属新派菜，创意来自过桥米线，盛鱼的碗简直惊为天人，是非常巨大的一个汤碗，白白的汤，鲜鲜的鲈鱼，吃起来相当爽快；青椒牛干菌，青红辣椒加上绝对云南的牛干菌，成为我们那天最早消灭的一盘菜；土豆焖鸡，大块土豆加上红黄红黄的鸡块，口味重的云南人都明白，我们就好这一口；小锅米线及过桥米线，米线真的就是昆明卖的那种酸浆米线，粗的，里面有杂酱、韭菜、辣椒，小锅米线的原料基本齐全；喝的有米酒，就是云南人常吃的甜白酒汤，只是盛的容器变成了一个大号的精致玻璃杯，大约150升的样子，喝起来很过瘾。宣布动筷的时候，自己居然还会涌过一丝激动，一桌地道的云南菜摆在了北京城，这并非遥想，而是一个美好而美味的现实，这种感觉似乎只有云南人才体味得到。只听见一起去的贵州哥们很正经地向一边的女朋友介绍：“我去昆明的时候，吃的就是这些，好吃吧。”
吃饭之余，环顾四周，发现已布满了吃饭的人们，帅哥都不约而同地挺直了腰板，美女一般都手抚香腮，用余光打量着这里的别致装修，或者看看邻桌的帅哥。要与“茶马古道”在风景上融为一体，是一个从姿势、穿着都要相互配合的工程。
有可能的话，一个很随意的晚上，你进来吃饭找个靠窗的位置，很可能，你的后面桌，或者前面桌，就坐着赵薇、范冰冰、董洁、陈坤、赵文卓等其中的一位，因为他们是这里的常客；而运气更好的时候，还有可能与章子怡、巩俐在卫生间门口偶遇——对于口味和环境的热爱，名人的兴致比谁都浓。
走出门的时候，还有种回味，从口中一直延伸到脑海，正印证了茶马古道的一句话：一间餐厅、一个追溯悠悠历史和关注当代艺术的地方。简直别致异常。
转身离去
