八成饭店餐饮计量不规范

　　本报讯（通讯员丁科记者任诗芹）消费者到饭店用餐经常遇到这样的尴尬事，因不知每道菜的准确份量，通常不得不多点一些。省质监局日前的一项检查发现，导致这一现象的原因是，八成以上的餐饮店菜量没有统一标准。

　　省质监局此次在全省范围内共检查1242家宾馆、饭店，发现只有167家配备专职和兼职的计量管理人员，仅占被检查单位总数的13.45%。部分经营业主的计量法制意识淡薄，菜肴普遍计量不明示，还有部分单位使用误差较大的案秤进行称重，难以满足对海鲜等贵重菜肴的监督要求。针对检查中发现的这些问题，质监部门已责令有关单位整改，同时将引导餐饮业经营者加强法规学习，建立专职计量员队伍，配齐一套设备，将规范菜量制度化。