南京餐饮业首现VIP俱乐部 最低消费2000元起 |
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http://www.sina.com.cn 2004年11月15日09:47 新华网 |
专辟电梯接送、头炉厨帅伺候,南京餐馆开始绞尽脑汁讨好VIP顾客。 位于湖南路的狮王府,近日斥资200多万专辞一层500多平方米的楼层,作为VIP用户的专属俱乐部。贵宾们可从停车场的电梯直达,该楼层内部全为欧洲宫廷风格,大理石地面,金箔桌椅。其中最大包间可容纳15人左右,最小包间4人左右,最低消费2000元起。 消费不菲,自然服务更佳,狮王府特地调拨头炉大厨和厨师长为贵宾调配佳肴,每个包间内设有消毒柜,保证贵宾用餐时,餐盘温度都保持在60-70度之间,这样更能增加菜肴的口感。 为何要如此讨好VIP顾客,狮王府相关负责人解释,固定会员的多寡,是验证企业实力的标志之一,狮王府VIP顾客占总消费人群的30%-40%,把这部分消费者的心抓住,企业才能长远发展。(来源:金陵晚报) |