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满族老太做百种点心送居民


http://www.sina.com.cn 2004年11月16日09:35 上海青年报

  本报讯(记者吴玮)香喷喷的“开口笑”,满口甜的豆泥酥,昨天一早,长宁区新泾镇少数民族居民乐呵呵地品尝了还热乎乎的全素点心。

  据悉,这一百多个小点心是居民林芝一大早亲手赶做的!巧手的她会做两百多种点心,而且曾是市领导用来招待贵宾时的“国宾级”点心,让居民们特别感动的是,热心的林妈妈每次做完之后常常送给周围百姓“尝鲜”。

  改善儿子伙食学做点心

  走进林妈妈家,满屋子飘着芝麻香,走道里显眼地堆放着平常人家不常见的大袋装面粉。今年57岁的林妈妈是生在北京的满族人,热情而爽朗的她乐呵呵地告诉记者,当时为了让儿子吃得营养些,长得个大些,原先在单位车间里当工人的她便“半路出家”,参加了点心师培训班。没想到,一做入了行,和点心结下半辈子的缘。

  市领导亲点其做点心

  从林妈妈家里至今珍藏的点心资料上,记者看到,活灵活现的“翡翠玉兔”、和洋娃娃一样的“蛋糕娃娃”、“绽放”着的“春兰秋菊”,好多点心品种都不常见。林妈妈说,当时身为二级点心师的她调入市府机关做点心,市领导不仅吃过她做的点心,而且还现场亲点林妈妈做点心招待来宾。如今,他笔记本上记下的点心品种不下200种。

  做各种点心送居民尝鲜

  据居民们说,林妈妈经常把做的各式点心送给社区里的独居老人、残疾人、小朋友们吃,每次做点心前林妈妈经常从超市一袋袋拎油、背面粉、买豆沙回来,有些居民都有些过意不去了。林妈妈笑着表示,她也曾得到过别人的帮助,送些点心给大家是自己一番心意。不过,吃在嘴里甜在心里的居民们说,这位满族妈妈的心和她做的点心一样美丽!


 
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