时报讯（记者李慧燕）前日，国家质检总局公布了不粘锅产品质量抽检结果，合格率为92．3％，其中浙江产的“金大路”、“龙佳”两种不粘锅，分别存在蒸馏水蒸发残渣超标和乙酸蒸发残渣超标现象，被判为不合格产品。记者昨日走访了广州各大超市、商场看到，暂未发现这两个牌子的不粘锅出售。
本次抽查涉及浙江、广东、辽宁、上海、江苏等5个省市15家企业生产的26种不粘锅产品，其中在生产领域抽查了14家企业的21种产品，在流通领域抽查了5家企业的5种产品。有13家企业的24种产品合格，产品抽样合格率为92．3％。此次抽查的15家企业总体市场占有率为95％以上。
抽检结果表明，目前国内销售的不粘锅总体水平较高，但也存在质量两极分化现象，优劣差别明显。如浙江省永康市龙佳餐具五金制品厂、永康市荷园金路电器炊具厂等，既无必要的工程技术人员，也无完善的出厂检验手段，而且使用不能满足不粘锅生产工艺要求的烧结炉，也没有科学完善的管理体系。
在此次抽检过程中，永康市荷园金路电器炊具厂生产的“金大路”牌不粘炒锅，蒸馏水蒸发残渣超过标准规定值的32倍；永康市龙佳餐具五金制品厂生产的“龙佳”牌不粘煎锅，乙酸蒸发残渣超过标准规定值5倍以上。
记者昨日专程走访了多家大型超市、商场，在不粘锅专柜，并未见到有“金大路”牌和“龙佳”牌的不粘锅出售，大部分是爱仕达、苏泊尔等牌子。多名销售人员也告诉记者，从来没听说过这两个牌子。
专家提醒，消费者选购不粘锅时，应注意观察不粘层的表面质量。表面应光滑，色泽一致，无气泡，不脱落，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷，手柄应牢固。需要指出的是，合格不粘锅的不粘表面是绝对安全无毒的，即使不小心食入，也不会被人体吸收，原物将被排出体外，因此非常安全。（来源：信息时报）
