2004年11月10日，省政府办公厅印发了《转发省食品安全协调委员会关于青海省食品安全联席会议制度等四项制度及青海省重大食品安全事故应急预案的通知》，《通知》要求各地认真贯彻执行。
《青海省食品安全联席会议制度》、《青海省食品安全事故报告制度》、《青海省各级人民政府及其职能部门食品安全责任制和责任追究制的暂行规定》、《青海省重大食品
安全事故应急预案》是省食品药品监督管理局组建后，在深入调研我省食品市场存在的问题，认真总结多年来食品安全监管工作经验，广泛借鉴国内外食品安全监管成熟做法的基础上制定的。
这些制度及《预案》的批准执行，进一步明确了各级人民政府及其职能部门对食品安全的责任，明晰了食品安全事故的报告程序，规范了食品安全事故的处理过程，对可能发生的重大食品安全事故，做出了较为系统的应急处理办法。它将为进一步加强我省食品安全监管工作提供强有力的制度保证，并通过制度建设促进形成全省统一、协调、权威、高效的食品安全监管工作体制；将有效地克服食品监管部门较多，法规体系多元化、监管格局多头化、技术检测力量分散化等突出矛盾；明确了今后一个时期我省食品安全监管工作的方向和具体措施，是我省食品安全监管工作的纲领性文件，必将对我省食品安全监管工作产生深远的影响。来源：《青海日报》记者经历
