蔬菜安全否　10分钟验明

　　蔬菜安全否　10分钟验明

　　本报讯(见习记者／曾宪洪)最近，很多酒店、工厂、企业、学校等的蔬菜采购商们将采购的蔬菜主动送检，记者昨天在佛山市最大的蔬菜综合批发市场永利综合批发市场了解到，每天有20多个单位的蔬菜采购商排着长龙送菜检测，该市场5位检测员每天凌晨3时至上午8时忙得不可开交。

　　10分钟便知是否超标

　　昨天记者在该市场看到，检测人员每检测一个蔬菜品种，最快13分种，慢则个把小时。现场的一位检测员指着一台PR－3农药残留毒检测仪告诉记者：“这台机预热3分钟之后观察化学反应，10分钟便知道结果。”“如果要知道具体什么农药超标、超标量多少，就要用那台机器，大概个把小时才能出结果。”他又指着一台YN—CN智能化农药残留综合速测仪补充。

　　在永利市场蔬菜检测中心，记者查看了近3天的检测记录，其中昨天的记录是这样写的：“市场抽检112个样品，采购商主动送检22个品种，发现有4个样品存在农药含量超标，它们分别是菜心、绍菜、小白菜和芥兰菜。”而据该检测中心负责人介绍，他们前10个月的抽检合格率为97％。

　　免费提供检测服务

　　市农产品检测中心主任易水生告诉记者，目前市内所有实行了市场准入制度的市场，都提供免费检测服务，不仅欢迎采购商送样检测，也欢迎市民送样检测。

　　普丽科技有限公司的职工饭堂每天消耗蔬菜4000斤左右，负责采购的陈先生说，他通常会把叶菜类蔬菜送去检测，检测部门不收费是他主动送检的原因之一。

　　易水生也指出，目前很少有个体购买者送检蔬菜，一来消费者怕麻烦，二来目前市场提供的蔬菜普遍比较安全。以禅城区的山紫、同济、莲花和扶西批发市场为例，连续三个月蔬菜合格率达到98％，甚至出现多天合格率100％。

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　　农产品检测推行后，安全意识增强的市民将买到的菜送检。本报记者　莫伟浓　摄