华声报讯：美国波士顿环球日报日前大篇幅报道指出，随着马塞诸塞州(麻省)亚裔人口激增及多元美食主义的高涨，麻省亚洲食品超市正如雨后春笋般茂生。
据美国世界新闻网报道，文中指出，包括主导麻省市场的八八超市、来自纽约的两家连锁超市――金门超市及中国超市，都正在麻省不断扩张市场版图。
目前主导麻省市场的八八超市，除现有的5家分店外，正积极筹划下一分店的开张。它的竞争者之一、来自纽约的中国超市，今年已于波士顿华埠开设两家分店；同样来自纽约的金门超市，也在去年于昆士市开张了一间巨型食品超级市场及小型购物中心。
导致此现象的主要原因是亚裔人口的激增。根据人口普查数据，麻省亚裔人口自1990年的14.2万多人，2000年增至23.8万多人，相较之下有68%的差距。其它新英格兰地区也有许多地方有类似情形。
亚裔的购买力不容小觑，估计麻省华裔人口2004年总消费额将高达87亿美元，占全州消费额的3.7%；而且在食品方面，亚裔普遍高忠诚度，也助长了亚洲食品超级市场的繁盛。
此外，波士顿多元美食主义的高涨，也刺激了中外顾客多方尝试东南亚、日本或其它国际性美食。而这些美食的供应主要来自于亚洲食品超级市场。
亚洲食品市场竞争虽激烈，然而各家超市目标顾客群却略显不同，金门超市锁定第二代中产亚裔；八八超市希望顾客来自不同族裔；中国超市则主要服务往来于华埠的民众。（来源：华声报）
