山东胶州一个“猪司令”的梦想王国

　　宋学春 雷冬丽

　　见到山东省胶州市私人养猪协会的郑方玉时，他正在他的育种场忙着给几百头母猪、上千头“猪宝宝”检查饲料、测量体温是否达标。忙碌的身影，欢悦的神情，在无形中向人们透露着创业者、实干家在追逐梦想中忙且快乐着的心情。青岛第一个私人自筹办养猪协会的郑方玉，搓搓手，憨厚地笑着，向笔者娓娓道来他心中的“猪司令”梦想。

　　寻梦篇：牵动心中的“致富弦”

　　谈起当初走上这条“不归路”，郑方玉的话里话外除了创业者的激情外，还多了几许感慨。

　　九十年代，跑过运输、经过商的郑方玉在村里先富起来了。如果继续下去，郑方玉在商海应该有大发展。但是一件小事，触动了郑方玉一直藏在内心深处的那根想带动全村致富的弦。有一年冬天，同村的一个本家养了几头母猪，因喂养不科学，疏于管理，预防意识不强，一头猪得了猪病后，传染给了其他母猪和小猪，短短时间里家里二十来头全都病死了，直接经济损失近万元，一年的收入甚至好几年的收入都搭进去了。消息传入到郑方玉耳里，分散、零星式的喂猪模式使农民抗风险弱、损失多。他在心里盘算：如果自己成立一个养猪协会，积累科学喂养经验后，让村民以会员资格加入，向会员统一提供猪种、猪仔和饲料，然后再回收成品生猪进行销售，以此减少农民养猪的成本、喂养风险该多好啊！

　　郑方玉把自己的想法告诉家人，却遭到了家人的疑虑与反对，万一失败那就是好几十万的损失。郑方玉是一个认定方向就不轻易放弃的人。他把自己办养猪场后能够给村民带来的种种好处告诉了家人，最终取得了家人的理解和支持。既然要养猪，就要养出样子，就不能够走传统的养殖模式。缺乏现代化的养猪经验。2001年，郑方玉先后好几次自费去济南、招远、寿光等地的养猪场参观学习。先进的管理模式、自动化的投食方式，科学的营养搭配，规模化的喂养，生猪150天就可出栏，经济效益非常可观，这些都坚定了郑方玉自办一个集种猪、产仔、生猪、饲料于一体的养猪场的决心。

　　由于有前期的精心筹备和市场调研，2003年11月，青岛地区第一家民营自办的养猪协会成立了。自此，一个“猪司令”的梦想王国在这里诞生并延伸着。

　　现实篇：困难与收获并存

　　“我现在是忙并充实着。”这是郑方玉时常挂在嘴边的话。回顾协会这短短一年走过的创业之路，艰辛、困难自不必说，更多的是一位创业者在创业起步阶段中的一种成就感和自豪感。

　　“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。”从经商到办养猪场，从资金、技术、管理到喂养场所的选定，对郑方玉而言都是一次挑战。让郑方玉记忆犹新的是刚开始的时候，他和妻子吃、住、睡都在猪场，经常是五更起，掌灯时分还在忙，喂猪，扫圈，搅拌猪饲料，忙得晕头转向，却不见什么成效。不能这样下去，是铁也会累得变形。2003年冬天，一个偶然的机会，郑方玉参加了在济南由山东省生猪产销协会举办的生猪喂养讲座。中国农业部的专家从母猪、仔猪的选种、繁育、喂养、管理、预防疾病等方面作了深入浅出的演讲。他说，那次听课有一种柳岸花明的感觉，明白要建一个现代化的养猪场并不是竖一个牌，喂几百头猪就可以，这里面的学问大了。自此，郑方玉自费加入了该协会，每年都主动参加由协会举办的参观学习团去莱州、北京、上海等地的养猪场学习先进的管理模式，尽管这样的花费不菲，但郑方玉觉得值。从此，养猪场上少了一个忙碌的身影，多了一个管理者；在协会发展蓝图上少了个“草莽”英雄，多了一个谋略者。养猪场也逐步走上健康、有序的发展道路。

　　“郑方玉卖母猪、猪仔是为了赚钱，不是像他当初说的那样是为了让咱致富。”“郑方玉卖猪药、饲料就是比其他地方贵，只是为了赚钱。”听到这些流传，郑方玉心里挺难过。说的好不如做的好，只有让乡亲们真实地感受到养协会里的猪仔比从社会上抓的普通猪更能减少喂养成本与销售风险，得到实惠的村民自然会从误解与流言中走出来。

　　成本高与猪生病是村民养不起猪的主要原因。邻村的王某想养猪却没有猪本钱，郑方玉知道后，向他提供3头母猪、饲料和预防猪病的针药，产的猪仔可以回收或是养大后回收等一条龙的服务模式。王某采用郑方玉教给的喂养方法，今年7月，平均一头母猪产仔十个左右，猪仔没有损失一个，三个月后，王某的毛猪出栏卖给了协会，回收价比市场价高2-3角钱，直接收入多收入了2000元。随后，他主动要求加入猪协。阜安一赵姓村民一直是在社会上抓猪仔，去年年底因猪病传染，圈里的大小三十来头猪全损失掉了。今年3月找到郑方玉，以会员资格一次性订购了20头母猪，现圈里已养着320头猪，成了村里有名的养猪大户。像这样大规模喂养的养猪会员，在协会里就有3家。招牌打响之后，村民都想加入协会。

　　协会要发展，除了品牌建设、严格管理和完善的规程制度外，诚信更是立足之道。作为一个民间协会，郑方玉非常注重树立和建立个人诚信与集体诚信。今年11月初，驻青某部队的官兵就是慕名来到郑方玉的养猪场想抓几头母猪回去喂。由于郑方玉有事不在，官兵们硬是等他等了3个多小时。当他以每头1500元的价卖官兵时，旁边有人说部队有钱，应该卖个高价。“做人做事要凭道德和良心。”正是有着这样“不宰客”的诚信品质，没过几天，该部队又打来电话，想再预定几头母猪。好的名声就是一个巨大的广告效益，临沂、诸城等地的养猪大户闻讯，纷纷远道而来抓猪喂。

　　未来篇：为梦想插上翅膀

　　谈起养猪协会未来的规划与发展，郑方玉是踌躇满志，意气风发。“管理跟不上，做强做大只是一句空话。”这是郑方玉目前考虑最多的问题。由于饲养规模不断扩大，会员数连连增加。管理走现代化、信息化的道路势在必行。尽管目前养猪场给每头猪的猪型、种类、生长状况标有标记，建立档案。但受人力、精力及资源限制，这样的管理模式已落后了，郑方玉打算投资数万元，力争在今年底，至少在明年上半年建立起完善的信息化管理模式，把会员所喂养的猪的情况资料全部输入电脑。

　　增加饲养数量，提高猪肉质量，使协会出栏的成品猪符合绿色食品标准，协会一方面提高了会员入会的“门槛”，从育种——繁殖——喂养——屠宰无不遵照绿色食品的生产标准；另一方面，为了不让协会出产的猪肉混同一般猪肉，猪肉销售采取订单销售，猪肉全部进青岛利群等大型超市销售。协会下一步将注册生猪商标，建立自己的连锁专卖店进行销售。

　　作为胶州最大的生猪养殖户，郑方玉有一个大胆的设想：成立胶州第一家民间种猪研究所，并与里岔黑猪一起合作研究开发，以此形成山东胶州另一最具特色的本土产品。

　　（人民网青岛视窗11月23日电）