牛玉儒的同学乌日乐说：“我们和牛玉儒同志在中学是一个班，在知青下乡时是一个集体户，回想起同学时代，集体户的朝夕相处，一件件生活片段都浮现在脑海处。牛玉儒英年早逝，使我们失去了一个好同学、好同志。”
在中学时，虽然受文化大革命的影响，但牛玉儒还是抓住有利的时间，刻苦钻研，力求上进，把中学的基础课程学懂、学通。七十年代，一大批青年响应党的号召，奔赴了农村广阔天地，成了一名下乡知识青年。在这段时间里，他埋头苦干，不怕苦、不怕累，专挑重担。队里分配他到面米加工厂当加工员，他便起早贪黑地干活，不会就向农民请教，每天都成了面人一样，有的五保户加工完米面，他主动背起米面把老人送回家，老人说：牛玉儒是城市的好青年、乡下的好后生。
在农村下乡时，他对集体户的每一个成员关怀倍至，谁有困难，都愿意找他谈谈，寻求解决的办法。他与知青之间的关系很好，也善于和农民交朋友，与社员和村干部关系处的特别好，队干部说他是知己，农村社员把他当自己亲人一样看待。
在农村这段日子里，他是忙人，白天干重活，晚上看青打更，坚持原则，从不拿人情做交易，人人都说他是“小包公”。
2001年5月8日，牛玉儒的同窗好友刘静华、汤室满夫妻，为了女儿毕业分配工作，请他网开一面，说上一句话。但是牛玉儒不徇私情，拒绝了同学请求。并且说：“孩子这么优秀，工作的事情，应该往后考虑，应该让孩子考学。”两位同学听了他的劝告，孩子从内蒙医学院毕业后，继续学习，考上了研究生。
2000年6月，和牛玉儒从小一起长大的同学王立辉有个亲戚在包头物资局工作，面临下岗危机，为了不让自己的亲属下岗，立辉给同窗好友牛玉儒打个电话。当时牛玉儒正在开会，秘书接的电话转给了牛玉儒，牛玉儒回电话说：“当前社会形势就是这样，工矿企业人满为患，全国都一样，这件事我办不了，希望同学谅解”。
1998年8月份，通辽市科尔沁区国税局协税员参加全区录用考试，牛王儒的侄女牛海芝也是其中的一个。虽然自己很优秀，但为了争取到这个名额，她还是想让自己的老叔给领导打个招呼。由于牛家家教甚严，牛海芝几次话到嘴边都没张嘴，最终，她还是通过自己的努力取得了优异的成绩，转为正式税务干部。事情过后，大家才知道，牛海芝与牛玉儒是亲属关系。
牛玉儒的同学吴健华说：“牛玉儒他走了，但他留给我们的精神财富是值得学习的，他的精神将永远激励我们做一个有益于人民的人，做一个高尚的人。”
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