牛玉儒只有六年级文化程度，后来，到中央民族学院进修一年，在北京大学国际政治系学习一段时间后转至内蒙古干部管理学院。能够走上自治区领导岗位，能够有扎实的理论功底和分析、解决问题的能力，都源于他不断地学习。
他对学习有一股“拼”的劲头，有股肯硬骨头的劲头。白天干活，晚上从不和小伙伴们玩，总是一人埋头看书。1970年下乡，在十分艰苦的条件下，他一边劳动，一边学习，即使到了春节，也不回家，总是边为生产队做事，边独自学习。
正是因为他勤奋学习，肯劳动、爱动脑，1971年，他被哲盟革委会选中，当了一名通信员。期间，他以“眼快、手快、脚快”而赢得领导和同事们的赞赏。业余时，他经常到图书馆借阅各种书籍，利用别人休息或娱乐的时间自学。他把《红旗》杂志、《人民日报》上的一些优秀文章剪裁下来，贴在书册里，一有时间就拿出来看几眼，以此来强化自己的政治修养和文化水平。
在工作上，他是一个忘我的人。1977年，在莫力庙公社当党委书记时，他跑遍了全公社的各个村、各个户，20几天就磨坏一双解放鞋。白天，他跟社员们一起下地干活，了解民情，身上带个小本子，记满了老百姓的事和各类数字。晚上回到宿舍，他就分析、研究解决处理各种问题的办法，忙的连炕都烧不上，早晨起来洗脸盆里的水都冻成了冰坨。这些年来，工作成为玉儒生命中最重要的事情，不管是在自治区政府，还是在包头、在呼市市委，他从来没因个人的事情影响工作。即使是这次病倒在医院里，他还是坚持每天用电话安排工作。在他生命的最后，只要一清醒，说的第一句话还是工作，呼吸都出现困难了，他还用手机喘息着提出工作要求。在同事们看来，学习和工作是玉儒一生中割舍不掉的大事，是他成长的动力和生命价值追求的源泉。
除了工作勤奋外，同事眼中的牛玉儒还是一位自省自律、从不以权谋私的好同事、好领导。
