问题不粘锅还粘在货架上

　　国家质监总局曝光两款不达标产品已一周　本报记者暗访发现

　　本报讯 国家质监总局曝光两款不合格不粘锅产品已一周，截至今天上午，记者在个别批发市场发现，两款不合格产品依然在出售。

　　上周，国家质监总局对国内15家企业生产的26种不粘锅产品进行抽查，其中，永康市荷园金路电器炊具厂生产的“金大路”牌不粘炒锅，其蒸发残渣超过国家标准规定值的32倍，重金属铬含量超过标准规定8倍；永康市龙佳餐具五金制品厂生产的“龙佳”牌不粘煎锅，蒸发残渣超过标准规定值5倍以上。

　　今天上午9时，在位于海淀区大钟寺的金五星百货批发商城内，记者在六家经营炊具的商铺里发现，其中有3家还在出售“龙佳”牌不粘煎锅。一位店主告诉记者说这种锅的售价是48元。当记者问他知不知道“龙佳”牌不粘煎锅被判为不合格产品时，这位店主说没有听到过这件事情。此外，记者在去过的商店里都没有发现“金大路”牌不粘炒锅。

　　而在其他几家经营炊具的店铺中，虽然没有看到这两种不合格的不粘锅，但记者发现很多不粘锅的商标都被撕掉了。商户告诉记者说：“牌子不重要，都差不多的。”在朝阳区柳芳的燕丰商场，记者在货架上看到两种产自浙江永康的不粘炒锅，大小分别是32cm和30cm，但是锅上没有商标。记者询问售货员时，她回答说她也不知道。

　　此外，记者在西单商场地下超市、位于南三环附近的华普、美廉美超市、位于四道口附近的北京华联、顺天府第八分店以及国展家乐福等地，均未发现这两款不合格不粘锅产品。

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　　铬超标会引发慢性中毒

　　铬超标可通过食物进入人体，在人体的某些器官中积蓄起来造成慢性中毒，危害人体健康。

　　蒸发残渣是不粘锅中的溶出杂质，蒸发残渣超标的不粘锅涂层易脱落，会对食物造成污染。

　　选购不粘锅时，应注意：表面光滑，色泽一致，无气泡，无脏物、裂纹和爆点等明显缺陷，手柄应牢固。

　　作者：谭礼剑