不要一竿子打死

　　眼下，公众对“食品安全”这个字眼很敏感，今天的《南京零距离》又报道说，街头的烤山芋也要慎吃了，因为用来烤山芋的铁皮桶原先都是用来装油漆、柴油等化工原料的，可能导致中毒。联想起近日发生的“傣妹回锅油”、“巨能钙”、“伊利早产酸奶”等一系列事件，相信很多人都会发出这样的感慨：我们到底还能吃些什么？

　　“城门失火，殃及池鱼。”最典型的便是南京“冠生园”事件了，“冠生园”月饼出事后，给国内许多月饼生产企业带来了毁灭性的打击，导致全行业遭受信任危机。当“傣妹回锅油”曝光后，很多人也都表示以后再也不吃火锅了。傣妹用了回锅油，那么别家火锅店有没有使用回锅油呢？不知道。为了自己的身体健康，索性还是不要吃了。

　　这是人的一种正常的怀疑心态，本无可厚非，但恰恰却反映了公众消费心态的不成熟。对这类坑害公众身体健康的不法商家，我们当然要进行高压打击，但同时也不能一竿子打死，否则便会让更多奉公守法的企业和企业职工蒙受不白之冤，影响社会正常的经济发展。因此，作为掌握话语权的媒体，在报道事实真相的同时，更应该引导消费者明明白白地放心消费。

　　《江南时报》 (2004年11月25日 第二版)