部分膨化油炸小食品油脂超标 |
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http://www.sina.com.cn 2004年11月25日08:43 光明日报 |
记者 胡其峰 本报北京11月24日电 刚刚公布的产品质量国家监督抽查结果显示,部分油脂型膨化食品和油炸小食品中所含的油脂指标超标,可导致对人体机体酶系统的损害,进而影响食用者的身体健康。出现不合格的主要因素有生产加工用油新鲜程度不够、生产过程中对油炸用油的酸价等指标缺乏有效监控、产品包装质量和储存条件差等。 |
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