本报讯（记者邱敏通讯员彭铁山、何伟业）据旅游局消息，本届广州国际美食节将在明日结束，在本周末组委会策划了众多活动，而参展商也准备了各种美食，将上演最后的疯狂。
据介绍，美食精品展馆的压轴之作是在刚刚结束的第五届中国烹饪世界大赛中获得金奖的展台。白天鹅宾馆、东方宾馆、幸运楼、东江海鲜酒家、金成潮州酒楼、新荔枝湾酒家等都将展示其最强的实力。
文艺表演也将掀起最后高潮。今明两天，文化公园中心舞台的演出场次将由每天两场增加到三场。明日晚上，本次美食节文化汇演中的所有获奖节目将再次隆重上演。
为了满足观众对前两日烹饪世界大赛的好奇心，原烹饪大赛赛场已经重新安排了饮食摊档入驻。许多明火摊档难以胜任的菜肴在这里都能现场烹饪出来，更有大厨的亲手制作，兼观赏和品尝于一体。
此外，从下周开始，中国大酒店等广州获奖的代表队将推出获奖菜式。广州市民将有机会在这些酒店一尝代表“中国烹饪”最高水平的菜式。据中国大酒店餐饮部介绍，下周推出的菜式包括“平湖蟹趣”、“茶馥秋翠”等金奖菜式和“锦鸡报晓”等银奖菜式。用蟹粉和奶为主原料的“平湖蟹趣”香滑嫩，色泽鲜艳，造型自然美观。而用鸡肉和龙井茶末做成的“茶馥秋翠”外形是一把精巧的茶壶，带着茶香，既健康又美味。据酒店介绍，目前还没正式定价。（来源：广州日报）
