洁白碘盐并非漂白

　　本月22日，广东省内某电视台播出一档如何识别真假碘盐的节目，由于方法不正确，令不少市民产生误解，怀疑自己在正规商场、超市所买的碘盐都为假货，并纷纷向消委会、盐业公司寻求帮助。为此，广东省盐业总公司昨日公开向社会各界发表声明：在正规商场、超市售卖的碘盐全部合格，市民可放心选购和食用。

　　心焦市民：真盐当作假盐扔

　　据广东省盐业总公司有关负责人介绍，本月22日，广东省内某电视台播出的一档教人如何识别真假碘盐的节目，由于方法不正确，令不少市民怀疑自己在正规商场、超市所买的碘盐都为假货。市民卢女士反映，因为害怕，她便把吃剩的盐全部倒掉了。此外，东山区某连锁超市的负责人也反映，近日他们经常被市民投诉售卖假盐，令超市声誉受影响。

　　盐业总公司：暗访证实非假货

　　为此，广东省盐业总公司派出专业人士到市民投诉反映的商场进行暗访，并证实致×斋等正规商场、超市售卖的碘盐全部合格。昨日，广东省盐业总公司相关人士通过媒体向社会各界发表声明：在正规商场、超市售卖的碘盐全部合格，市民不必恐慌，可放心选购和食用。

　　专家释疑：洁白碘盐并非漂白

　　另有市民担心：碘盐颜色洁白，不知是否被添加漂白剂。广东省盐业总公司有关负责人解释，氯化钠本身的颜色为白色，精制盐的氯化钠含量高，有效去除了大部分杂质，因此外观特别洁白，此为正常，市民无需担心。

　　而沿海地区居民食用的加碘盐多为海盐，杂质略多，颜色稍黄。

　　怎样识别真假碘盐

　　据介绍，识别真假碘盐并非靠手感，而是看外包装。盐业专业人士指出，小包袋装合格碘盐的主要特征为：外包装两侧无明显折痕，每袋盐的编号不重复，防伪标识贴印在同一位置且规范。

　　此外，合格碘盐为复合包装，包装袋印刷字迹清晰，且标有“岭海牌”商标（广东市场）和碘盐证明商标、广东省盐业总公司专营、广东省××盐业总公司分装经销等字样。封口注明生产日期，明码标价。

　　合格碘盐的外包装袋背面标注有产品标准号：GB5461－2000、DB44／117－2001、DB44／118－2001，条形码，食用方法和举报电话。复合包装袋内贴印有“中国盐业”、“粤盐专营”、“食碘盐”等防伪标识，图案清楚，光洁无疵点。

　　时报记者徐毅儿通讯员冯启明（来源：信息时报）