五谷丰登 吃得舒心（DIY）

　　每次亲朋好友到我家来，我和老婆都会拿出自创的家常菜———五谷丰登，招待他们，常常博得亲友的好评，夸我们这道菜吃得舒心，在此我就把这道菜拿出来与大家一起分享。原料：熟玉米两根、香菇100克、西兰花100克、去壳熟白果10粒、笋片50克、圣女果12颗、红辣椒一只。色拉油、精盐、味精、生粉、麻油适量。

　　制法：

　　1.把每根玉米棒切成三段。

　　2.把红辣椒切成菱角状。

　　3.将浸泡好的香菇连同红辣椒入油锅翻炒数下后捞出。

　　4.把经开水烫过的西兰花瓣滤净水后入油锅小火炒熟，然后放入香菇、白果、笋片，再放点糖、适量的盐后快速地翻炒，用少许的湿生粉勾芡。投入玉米段一并炒数下即好。最后放点味精，点入麻油后入盘。最后将12颗圣女果点缀在上面，一道可口的五谷丰登就做好了。

　　特点：营养丰富、入口清爽、色彩艳丽。

　　程小莹

　　《江南时报》 (2004年11月28日 第十六版)