粮油商战岁末升级(图)

http://www.sina.com.cn 2004年11月29日11:12 湖南在线-三湘都市报

本报记者翟健摄

　　“我们的肉价只要三块五了”，“大瓶的金龙鱼油，只要42块9”。11月最后一个周末，长沙河西氵荣湾镇的超市粮油价格战骤然升级，这个一向文气清浓、商战平静的弹丸之地，又上演了日前在长沙河东东塘－侯家塘商圈上演过的“粮油大战”。

　　粮价降一毛多卖数十倍

　　新一佳和步步高为什么推出如此低价的基本食品，肯定是因为竞争使然。而竞争最激烈处，为什么又是粮油首先交火呢？

　　“老百姓自古以来对粮油价格最为敏感，米价只要降低一毛钱，销售增长就不是以百分之几十或几倍来计算，而是以十几倍和几十倍来计算。”新进长沙商圈的步步高董事长王填，深谙粮油生鲜对整个超市消费的巨大拉动作用。所以，步步高超市在东塘一出手，猫牙米降价0．2元、某某米降价0．1元、某某米降价0．05元，立竿见影地收到了人气和销量的预期效果，许多人肩扛手提、一次买六七袋米，场面壮观。

　　但也有商业人士认为，这种促销行为可能是短期策略，难以对长沙粮油市场产生长期影响。那么，在食用油价格上的争夺，可能是更持久、更深远较量的缩影。

　　某商场内部人士透露，就在不久前，步步高从金龙鱼油的大本营天津搞到该种食用油1万箱，囤集长沙，然后突然出手抛售，把价格从原来的47．5元猛然拉低到42．9元。同处一个商圈的新一佳侯家塘店销售大受影响，不得不匆忙跟进，结果不到一天，该超市因金龙鱼油断货而作罢；同城其它商家受两超市影响，也不得不相继调低该种油的价格，目前金龙鱼5公斤装大桶油已出现42元、44元、45元、46元等多种价格，但已普遍低于原来的厂家指导价，引起了生产厂家和中间经销商的不满。

　　大渠道商叫板生产商

　　作为对接广大消费者的直接渠道，超市可以挤压生产商和中间经销商的利益，返利于民，省内知名的商业分析人士许煜这样认为。他还告诉记者，目前围绕金龙鱼油展开的竞争，不仅已经波及这一利益链处于中游的超市和更下游的消费者，还波及了上游的生产厂商和垄断性的大经销商。

　　据了解，目前围绕金龙鱼油的暗斗正在加剧，省内和国内一批已经壮大的超市，由于他们成了控制销售份额的大渠道商，已开始向生产厂商和大经销商叫板。为了改变原来的利益分配格局，一个秘密会议不久将在深圳举行。如果与厂家的谈判破裂，有关超市将实行联合封杀战略。

　　在对上游厂家采取强硬措施、剥夺一部分高利润之外，记者还获悉，随着规模势力的膨胀，大超市对成本最小化和对利润最大化的追求更趋侵占性，于是开始尝试自有品牌的开发。

　　此前，我省已有家乐福超市开始上市自有品牌商品，在湖南推出的几十个自有品牌主要是生鲜食品和服装类商品。在刚刚结束的湖南农博会上，步步高超市一口气谈下了几个粮库和大米加工厂，由粮库米厂提供米源并加工，然后贴上步步高的商标名称进场销售。

　　许煜表示，自有品牌的开发，使超市方压缩了生产加工成本、减少了中间经销环节，而生产加工者的销量和利润也得到了稳定的保证，面市商品的质量和价格也有利于消费者，可谓皆大欢喜。本报记者颜海均

　　