重视水果采后污染

　　编辑同志：

　　眼下，正是脐橙等水果上市的季节。龙南县质量技术监督局近期对在本县市场上流通的脐橙进行了抽样检测，结果发现有部分脐橙表皮所含化学药物残留量严重超标。究其原因，是一些果农和不法商贩为了避免脐橙的腐烂损失，采用简易化学方法保鲜水果，如将脐橙放到防腐剂、保鲜液里漂洗等。殊不知，这样虽然保鲜了水果，但却使水果不同程度地存在化学药物残留，产生了化学污染，损害了消费者的身体健康，必须引起重视。

　　长期以来，人们只重视水果生产中的污染问题，却忽视了水果采后处理、保鲜和流通中的污染。所以有关职能部门应切实履行职责，不但加强水果生产中的监控、检测，也要加强采后保鲜、流通中的监控、检测。同时，要大力宣传推广无公害的物理保鲜方法，如冷藏保鲜技术、贮藏保鲜技术等，使采摘后的水果不再受到污染。（赖生文）

　　(大江网-江西日报)