本土商业企业“自救式”突围

　　本报记者 沈锐/文 李康/图

　　本土商业企业的声音在外来竞争日益激烈的郑州商界似乎越来越微弱，美嘉美“仓储式”概念的转借似乎是一种姿态的表示。

　　以终端的形式满足自己的配送，目的是为了吸引更多的小兄弟们，所谓人多力量大。更多“夫妻店”的加入对于想扩大自己网点的商业企业来说，究竟算不算一种扩张的捷径？抢占“仓储式”概念

　　11月26日，一家打着“仓储式”旗帜的卖场亮相。

　　扛着这面旗帜的人是本土的商业企业美嘉美，在商业竞争频繁的郑州，它的身影好像已被淹没在了来来往往的商业巨头之中。

　　继麦德龙低调进入郑州市场后，这个世界零售巨头“仓储式”的招牌被美嘉美高调打出，似乎是作为本土商业企业的美嘉美在被淹没的深处所作出的一种姿态。

　　拥有5000多平方米营业面积的美嘉美“仓储会员店”，虽然在货品摆放等各方面都在寻求一种接近真正仓储式会员店的感觉，但和真正的“仓储式”相比还是一个不太成熟的“小弟弟”。

　　“开这个店的时候我们也到外地考察过，真正的仓储式会员店一般都开在城乡交界处，所关心的不是终端的客流，而是大宗的购买。”美嘉美副总经理冯毅告诉记者，他们之所以提出这个概念，是想作为郑州商业一个新型的业态代表，在往这个方向努力的同时也要考虑到同本土的结合。意不在个体终端？

　　出于商家本身的需要，这个被注入了“仓储式”概念的店面多了许多“额外”的功能。

　　“从店内商品的摆放可以看出仓储式会员店和大卖场的不同之处，更大的不同在于其货堆式销售、现采自运会员制采购。”冯告诉记者，他们的服务对象是：中小超市、零售商、机关团体等专业客户及会员客户。

　　“这个仓储式会员店实际上是美嘉美中小超市采购分销联盟店畅销商品配送中心，它承担着为美嘉美系统1500多家小型超市联盟店、加盟店配送商品的批发中心角色。”所以和真正意义上的“仓储”一样，它并不是把个体终端作为主要目标消费群体的。

　　连锁企业利用自己的平台，找到店面面积大小合适及店主素质合宜的就可以洽谈合作事宜。这样可以节省开店所需的大量资金，同时大大加快了自己的扩张速度。“加盟”这种途径让很多商家屡试不爽。

　　但同时无数个事例让经营者发现了“加盟”也是一把双刃剑，更何况作为商业企业，其经营品种多，牵涉细节太多，在许多业内人士看来，“加盟”是一着险棋。瞄准“夫妻店”

　　一边是高举“加盟”大旗以铺开自己的网点，一边是自主扩大自己终端渠道的形象——其目的还有一个，就是吸引已经成型的“夫妻店”。

　　“夫妻店”这一叫法，来源于其经营的特点，在郑州，它们一般栖息在小街道、都市村庄、社区等，主要经营香烟、副食品。

　　随着外来商业企业的到来，越来越多的人习惯了到装修明亮干净的超市或是大卖场中去购物，抢走了夫妻店的不少生意。美嘉美瞄上了这个群体，尽自己最大的努力将其收入旗下。

　　“有些小店也在自我改造，模仿超市经营的一些方法，但是因为采购上不了量而没有任何优势，同时在商品线的宽度与深度上，也无法与正规连锁超市相比。”冯毅说。

　　他们想把这些店面都吸引进来，因为这些夫妻店有着天然的亲和力，其选址本身都具有固定的消费群体，他们大规模统一采购、配送会让夫妻店“旧貌换新颜”。

　　这样改造后的夫妻店有点类似于商业业态中的便利店，当然也是要加上“本土化”这个前缀的。从落后的零售业态到新兴业态，夫妻店如能实现这种飞跃，可以说真的是“鲤鱼跳龙门”了。

　　这样的“吸星大法”听起来是一种简单而快速的扩张手段，而且在想象中也会出现双赢的局面，连美嘉美内部的人都笑谈这样的扩张手段有点像战国时期六国联纵抗秦的味道。

　　连锁之后，众多小门店所聚积起的力量，的确不可小觑，参加连锁，集团作战，对夫妻店而言，无疑是一剂良方。但有行内人对此招儿似乎并不看好。

　　“统一经营理念、模式、服务标准，是商业连锁公司的根本。”河南财经学院一经济学者告诉记者，在别的省市，一些商业连锁公司大量吸纳街头夫妻店加盟，之后却疏于管理的现象不乏少数。改换门面，换个店名，这种换汤不换药的做法解决不了什么问题。有实例表明，如此这般的简单“收编”只会使“双赢”的承诺变成“双败”的现实。