周萨，青海省门源回族自治县皇城乡东滩村牧民，是当地颇有名气的致富能手。
39岁的周萨对笔者说：“现在到处都讲产业结构调整，这两年我也试着出栏羔羊，每年出栏羔羊160只左右，年收入在2万元以上。”周萨家有6口人，有草场1400亩，养羊300只、牛38头。近几年来，眼看着以前茂盛的草场在牛羊的争食中渐渐退化，他常常彻夜难眠。一个偶然的机会，他了解到县城的饭馆里卖羊羔肉，价格非常高。于是，爱琢磨的他便念起了羔羊出栏“经”。
出栏羔羊效益究竟如何？周萨算了一笔账：从成本上算，一只10月龄羔羊共食牧草304公斤，而一只3岁龄羊进食牧草3224公斤，相当于15只羔羊的食草量；从价格上算，一只3岁龄羊的市场平均价格为280元，而一只10月龄羔羊的市场平均价格为150元，15只羔羊可实现销售收入2280元。周萨说：“我们这里的草场产草量低，牧草生长缓慢，经受不起大量牲畜的采食，羔羊当年出栏，可以有效保护草原，减轻草场压力。”
为了保护草场，周萨还扩大以圈窝种草为主的饲草种植面积，调整畜群中的母畜比例，并将草场养畜与舍饲、半舍饲养畜相结合，使畜牧业由数量型向效益型转变。从2002年以来，他家每年育肥出售羔羊160只以上，收售羔羊60多只，这两项销售收入就达2.8万元。
来源《青海日报》作者 王志庆
