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“鲜奶”禁令惹急厂家 各地奶协负责人齐聚北京


http://www.sina.com.cn 2004年12月06日19:23 新华网

  牛奶大腕紧急进京“保鲜”

  各地代表认为:鲜奶不再受宠 最终将伤害消费者

  “‘鲜’字改不得啊!否则是对消费者最大的侵害,是中国奶业的一种倒退!”上海奶业协会副秘书长顾佳升今天上午就牛奶禁称鲜奶一事表态。

  国家质检总局近日颁布了《预包装食品标签通则》,其中明确规定,凡是经过加工的奶都不能再叫“鲜奶”。今天上午,北京、上海、四川、广东等全国多地奶协负责人齐聚北京,目的只有一个:“抢救鲜奶”。

  上海奶协副秘书长顾佳升介绍说,新规定也是按照国际标准制定的,但是在美国联邦法案的有关条例中明确指出:巴氏杀菌奶可以标“新鲜(freshmilk)”,以巴氏杀菌奶配料的其他食品则不能标“新鲜”。在国际惯例中,生鲜奶叫rawmilk,巴氏杀菌奶叫freshmilk。

  各地奶协会的负责人认为,如果鲜奶不得叫“鲜”,鲜奶不再受宠,那会导致很多牛奶企业放弃或减少生产新鲜的巴氏杀菌奶,而转向生产成本较低的常温奶或用奶粉生产的“还原奶”。从长远看来,这对消费者的伤害是最大的。(张晓莺)(来源:法制晚报)


 
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