“护苗”首日查封13家食肆　专项行动整治中小学校周边饮食卫生

　　本报讯(记者／刘丽)昨日，深圳启动代号为“护苗”的行动，开始对全市500所中小学周边地区的饮食摊档开展专项检查。“护苗”首期行动将为期一周。从昨日开始到13日的行动时间内，深圳市、区两级卫生监督部门将分七个专项行动小组，分别对深圳六区内的500余所中小学校周边200米范围内的饮食摊档进行彻查。

　　首日13家食档被查封

　　昨日是“护苗”行动开始的第一天。一大早，记者随深圳市卫生监督所的执法人员，检查了深圳小学、深圳中学、桂园中学三所学校校园周边饮食摊位的卫生情况，结果令人担忧：接受检查的15家饮食摊档中，13家没有办理卫生许可证、14家的从业人员没有进行体检办理“健康证”和“卫生知识培训证”、大多数摊档存在超范围经营行为、几乎所有的摊档均在生产、经营过程中存在多多少少的违规行为。昨日受检的15家饮食摊档，13家被依法查封。

　　深圳市卫生监督所食品卫生科科长黄锦生指出：饮食从业人员上岗前不进行体检、不查肝炎和肺炎等传染病便在学校周边无证从业，对深圳中小学生的健康安全造成很大威胁。

　　火旺食肆寄居楼梯口下

　　在深圳中学后门的一家粥粉、快餐店，卫生监督人员检查到这家虽有卫生许可证，但其经营范围却已大大超出了原审批核定的范围。由于场地狭小、下水不畅，这家店的食物就摆放在一个周围堆满食品垃圾的简易支架上，店内店外地面污水横流，肮脏不堪。

　　位于童乐路的另一家潮汕食店，也选中临近深圳中学的这块“宝地”营业。这家面积不到两平米的小店，蜗居在一截黑乎乎的楼梯下，做熟的卤肉、烧鹅、菜食等就密密麻麻地挤放在布满油污的楼梯下边。经检查，发现这家店根本没有办理过任何卫生许可证照，周边居民反映，这家店的熟食、快餐除销向附近学生外，也送外卖给一些民工、劳务工。

　　前脚查封后脚撕封条

　　在桂园北路桂园中学门口，一家自称刚开张一天的食肆老板辩称：他们刚刚开业，还没来得及去办证。执法人员对店主好言规劝，要求其迅速前往市民中心卫生局办证处补办有关手续、登记后再行开张，并依法对其摊店门窗贴上查封封条。然而，当10分钟后记者和执法人员再次来到食肆前时，竟看到店主自行将具有法律约束效力的执法封条撕去，继续将不符卫生条件的食品卖给放学的学生进食。

　　当记者向孩子们询问为何要到卫生资质不过关的店里吃饭时，他们表示知道在这样的店里吃东西存在健康安全风险，也知道可能会被传染疾病，但是“学校食堂的饭菜实在不能恭维”，使得这些黑店选择学校周边安营扎寨并享有市场。

　　对此，卫生部门表示：希望学校和家长多向孩子们进行有关饮食安全方面的教育，避免学生到黑餐店主餐感染疾病或食物中毒事件发生。

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　　被查封不到十分钟，这家食肆的店主就擅自将封条揭下。　何俊　摄