鲈鱼一斤涨了一元

　　菜篮子

　　本报讯(记者范素娴)昨日，生菜每斤降了两角钱，鲈鱼则每斤涨了一元。秋冬季是大啖栗子的好时节，不妨到市场上买斤栗子煲汤，慰劳自己和家人。

　　菜名　价格(元／斤)　信息来源

　　本地菜心　1.80江南西肉菜市场

　　生菜　0.80海珠肉菜市场

　　油麦菜1.00石牌农贸市场

　　西红柿1.50宝华市场

　　瘦肉　10.00石牌农贸市场

　　排骨　12.00东川新街市

　　鲜羊肉11.00江南西肉菜市场

　　生宰光鸡　5.50石牌农贸市场

　　鸡蛋　3.305.50市场

　　麻虾　15.00石牌农贸市场

　　鲈鱼　10.00海珠肉菜市场

　　肉蟹　25.00江南西肉菜市场

　　瑶柱　70.00一德干货批发市场

　　每日菜谱

　　栗子淮山煲鸡脚

　　材料：新鲜栗子肉约240克，淮山约40克，鸡脚8只，排骨约320克，姜2片

　　制作：1.将栗子肉放入滚水内煲片刻，取出撕去外衣。2.用清水浸淮山1小时。3.将鸡脚及排骨，放入滚水内飞水。4.煲滚清水12杯，将全部材料放入，用大火煲10分钟，然后改用文火煲2个半小时，用盐调味即可。