【金陵晚报报道】从最具代表性的金陵饭店圣诞晚餐价格表中，我们可以发现，十年来南京高星级酒店的票价在迂回上升，而且平均速度越来越快，尤其是从2002年至今，每年都以超过30％的速度上升，那么南京圣诞票价何时能涨到头呢？业内人士认为，难以预计。
金陵饭店销售部总经理陈勐超分析，对于消费者而言，圣诞晚宴早已超出最初为体现时尚和个人经济实力的阶段。现在的圣诞晚宴正演变成商界人士联络感情的平台。从近年来的圣诞票销售的情况来看，大公司团体购票正成为一种越来越强大的力量。他们的目的很简单，就是借圣诞这个时机，对高档客户进行公关，可以说，春节是家庭的，圣诞是社交的，因此高雅的规格、个性的内容才是这部分消费者追求的目标。
而对于酒店来说，举办圣诞活动，造社会影响的功用远远胜于经济利益方面的考虑。虽然高星级酒店票价昂贵，但是操办这样一场活动的人力、财力投入都相当巨大。事实上，到了12月底，各个酒店的各项盈利指标应该都完成得差不多了，举办圣诞活动其实是酒店餐饮水平、策划能力的一项展示和比拼，酒店更将其视作一个打造社会影响力的机会。
因此业内人士认为，一方面有滋养这部分高档需求的“沃土”，一方面有乐于操作的平台，南京圣诞晚宴的规格究竟会发展到何种地步？圣诞票价会涨到什么样的状况？实在难以预料，但可以肯定的是，今后5年内，南京高星级酒店的豪华圣诞晚宴将持续走强。金陵晚报记者 刘慧婷
(编辑 爱玲)
