霍山邀请科大教授开发新项目

　　本报讯（记者高波）“让花生增值55倍，让鸡蛋增值100倍”，这不是大话，这是中科大化学系钱生球教授近年在农业原子经济领域研究的成果。12月7日，在霍山举办的农业原子经济研讨会上，钱教授向与会专家学者和当地官员诠释农业原子经济的应用和前景；当日，霍山县政府还就优惠提供33公顷的健康奶油项目示范基地与钱教授达成协议。

　　钱生球教授在农业原子经济领域已获得如健康奶油、绿色快餐盒等发明专利14项，应用技术成果近百项。据介绍，上世纪50年代，人类农业生产进入基因时代，90年代进入分子时代，现在钱教授从事的这项农业原子经济研究，就是在原子水平上，用现代高科技研究农业生产及加工过程中有机资源里所有原子转化为产品的原子比率，对其进行整体深层次的开发利用。如花生可将壳制成绿色快餐盒，将蛋白质营养保护、制成花生奶和花生酸奶，加上调油、制药等，可实现增值55倍。由于原子经济不同于盲目的精加工，它将彻底改变延续数千年的传统粗放式农业生产模式，在低成本的条件下可使农民生产出来的农产品增值几十倍到几百倍，这为探索解决“三农”问题带来新的革命和突破。日前，钱教授还被霍山县政府聘为高级科技经济顾问。