中新社悉尼十二月九日电(记者刘雨生)中国十大快餐连锁著名品牌企业之一——江苏大娘水饺有限公司澳洲第一家连锁店今天在悉尼华埠正式开业。
中国驻悉尼副总领事杜慰、新南威尔士州上议员黄肇强及悉尼政界、工商界和侨界领袖为“大娘水饺”开业剪彩并致贺词。
开业仪式隆重热烈，八头醒狮表演助庆，鞭炮声震耳欲聋。到贺中外嘉宾，官绅名流，同业先进，逾二百人。门前看热闹的更是人山人海。
中国的饺子是享誉世界的美食，历史悠久，品种繁多。“大娘水饺”总部设在中国江苏常州，代表并引领着中华饺子的最新潮流，现在北京、上海、深圳、江苏、浙江、安徽、山东、江西和印尼雅加达拥有一百多家直营连锁店，营业面积四万平方米，餐位一万六千个，员工五千人，今年的销售额将超过三亿元人民币。
“大娘水饺”集团董事长、总经理吴国强今天在悉尼接受本社记者采访时说，“大娘水饺”是以中国传统食品水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于价格平民化、品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中式快餐连锁企业。
据吴国强介绍，“大娘水饺”现有一百多个品种，而且以每月三个新品种的速度递增。根据季节变换，每天的水饺供应品种在十种以上。悉尼店还增设小笼包、锅贴、拉面和十余种热汤、二十余种凉菜。
吴国强说，西方人士的口味都差不多，“大娘水饺”在澳洲经营成功，将为中国快餐跨出国门、进军西方世界积累经验。不久的将来，澳大利亚将出现第二家、第三家“大娘水饺”，美国市场、欧洲市场也将出现“大娘水饺”的新形象。（来源：中新网）
