百年特产“杏仁饼”　有了广东地方标准

　　本报中山讯　（记者陈治家）“杏仁饼”作为广东名优特产已有百年历史，但长期以来该类产品一直没有国家标准和行业标准。昨日，广东省质量技术监督局标准化处、中山市质量技术监督局标准化处联合发布了该类产品广东省地方标准，自此广东的“杏仁饼”产业才有了真正意义上的“紧箍咒”。

　　据悉，新产生的标准涵盖了对原材料、各种菌类、各种营养元素甚至包括检测、运输、贮藏的具体要求。该标准经过广东省卫生监督所、广东食品质量监督检验站、广东省疾病控制中心、暨南大学、华南理工等多家单位的专家鉴定，认为其标准代表了国内同类产品的领先水平。

　　据广东省质量技术监督局有关人员介绍，广东省地方标准是对没有国家标准和行业标准而又需要在全省范围内统一的技术要求所制定的标准，该标准对于地方特色产品质量的提高、生产的规范意义重大。强制性地方标准在本省行政区域内必须执行，不符合强制性标准的产品禁止生产和出厂销售。外省生产的同类产品在本省销售时必须参照执行。杏仁饼广东地方标准的实施，必将规范现有生产企业，大大提高杏仁饼产品质量，避免不正当竞争。（来源：广州日报）