中广网12月10日消息（记者李仁主）当今世界，食品安全已成为各国政府和人民共同关注的热点问题之一，日前科技部宣布，我国食品安全关键技术已经取得重大突破：两年多来出台了我国食品安全科技发展纲要，研制完成农兽药、生物毒素等食品安全相关检测设备18个，成功研制食品安全农药、兽药、生物毒素、食品添加剂、饲料添加剂和违禁化学品等检测试剂盒25个。建立了农兽药、生物毒素、食品污染物等检测方法共五十多项，完成了我国6大类15种食品的食品安全控制技术体系，制定食品包装安全卫生规范6项，完成了58项标准的申请工作，制定了10多项标准草案。
“食品安全关键技术”是科技部在“十五”期间专门设立的重大科技专项，国家投入资金1.5亿元，地方配套资金10亿多元。项目以食品安全监控技术研究为突破口，针对我国迫切需要控制的食缘性危害进行系统攻关，大力加强关键检测，监控技术与仪器设备研究开发研究，特别是农药与兽药残留、食品添加剂、饲料添加剂、环境持久性有毒污染物、生物毒素、违禁化学品、食源性疾病和人兽共患病病原体的监测与溯源技术及设备的研究等。
为建立符合中国国情的食品安全保障模式，国家专门在北京、江苏、福建、陕西等省市设立了十个食品安全综合科技示范区。来源：中国广播网责编：章媛
