我市首批6个无公害水产基地通过认定 分别为：洋江蚝油、同安源水、新阳洲、浯江、培阳和银祥集团
本报讯 （记者 陈进容） 记者昨天获悉，我市首批6个水产品无公害基地通过了无公害产地认定，基地的产品认证工作也将陆续展开。
这6个基地分别为：厦门洋江蚝油进出口有限公司，同安源水水产有限公司，厦门新阳洲水产品工贸有限公司，厦门市浯江水产有限公司，厦门培阳水产养殖有限公司以及厦门银祥集团有限公司。除一家在同安外，其余5家均在翔安。
去年以来，我市共投资230万元作为无公害基地建设专项资金，开始建设8015亩的对虾、牡蛎、罗非鱼、紫菜、鲍鱼等6个生产基地，目前，基地面积扩大为25564.5亩。项目实施一年多来，基本上按照项目内容和计划进度要求执行。如按照农业部行业标准科学选点，对环境基础设施进行改造，设立简易实验室，配备显微镜、盐度计、酸碱度等水质检测仪器，建立规范的养殖制度，不使用禁用渔药，做好养殖日志等。
据悉，为了检验这些基地的水质条件是否符合无公害水产品产地的要求，市无公害水产品产地认定办委托省渔业环境监测站，对这些企业的生产环境进行现场随机抽样，检测结果显示符合要求。认定过程中，评审小组专家通过现场查看、询问、审核，认为这些基地申报材料基本属实。
无公害水产品很重要的一环就是要防止药物残留。所谓药物残留，即在水产品的任何食用部分中残留鱼药的原型化合物和其代谢产物，包括与药物本体有关的杂质。有关无公害食品的规定中，要求水产品中不得检出氯霉素、喹乙醇等。此外，金霉素、土霉素、四环素等药物允许存在于水产品表面或内部的最高量浓度为100微克/千克。同时要重视休药期，即最后停止给药日至水产品作为食品上市出售的最短时间。一些常用药物的休药期，如漂白粉不得少于5天等。
从目前情况看，厦门市养殖户安全生产意识提高，许多生产者能够科学养殖，建立生产日志制度，正确合理使用渔药等投入品。
(厦门晚报)
