安丘“菜园”成国际名牌于利民

　　刘江军　王鑫福

　　如今，农产品出口大市山东省安丘市形成出口新格局，从单纯对日韩出口到现在出口40多个国家和地区，每年出口农产品占青岛口岸的一半以上。市委书记李本跃介绍：“安丘‘菜篮子’辐射范围的扩大，正是我们积极应对挑战，鼎力实施‘龙头带动、科技促动、市场推动’战略结下的硕果。”

　　培强龙头建“航母”

　　人口过百万的山东省安丘市是典型的农业大市。为破解“三农”难题，安丘大力培育龙头企业，通过政策扶持、放手发动，全市发展起400多家外向型农产品加工龙头企业。加工企业高昂“龙头”，创下了一串串纪录：年出口农产品100万吨，创外汇最高达1亿元。

　　伴随着国际农产品出口市场门槛的抬高，安丘一部分企业曾遭受重创，出口额急转直下。面对充满变数的国际市场，从2001年开始，安丘组织实施“三带动”战略，启动了打造国际“大菜篮”的帷幕。他们在实践中认识到，只有“航母级”龙头企业，才能抗击国际市场风险。于是，市里大力培强龙头组建出口“航母”，从资金、水资源、技术、生产基地等生产要素配置上向大企业倾斜，优选出外食公司、福龙食品公司、福华公司等21家企业作为重点扶持对象。一批龙头企业主动牵手国外大公司、大财团，利用外资壮大实力。万鑫公司从美国引进资金200万美元，新上两条清洗流水线、一条漂烫流水线和一条单冻流水线，实现了加工能力与档次的大跨越。

　　科技助“炒”高档菜

　　过去只能做保鲜产品的大姜，现在在福华公司的车间里可以加工成姜粉、姜汁、姜丝、姜片等12种产品。该公司代表了安丘龙头企业产品加工的转型变化。

　　面对保鲜类粗加工品种频受制约，安丘龙头企业转变思路，加工由粗转精。超低温速冻、速冻脱水、营养

　　素保全、高温燥干等20多项前沿新技术在安丘龙头企业落户，妙手“炒”出高档菜。安丘外贸食品公司在今年部分保鲜产品对日本出口受阻后，开发的咔哩、炒圆葱、苹果酱等20个精加工品种打入了日本、中东、欧盟市场，出口额保持增长态势。这家公司注资2亿元新上的1．5万吨芦笋深加工项目已发挥效益。现在，安丘市出口的深加工品种达70多个，深加工品种每吨比生鲜类品种增值35％以上。

　　多元市场避风险

　　“绿色壁垒”让安丘的龙头企业看到了单一市场的巨大风险。于是，在政府的引导下，开拓多元化市场的战略得到了深入实施。安丘市在稳定亚洲传统市场的同时，重点开发欧盟、中东、南美、非洲等新兴出口市场，先后在英国、法国、意大利、德国等组织了10多次农产品出口对接洽谈会，与当地40多家大型农产品供用商建立了贸易合作关系。

　　同时，这个市还主动吸引国外实力强大的农产品加工企业到安丘投资建厂，依托这些企业“借船出海”，开辟新的出口市场。通过欧洲最大的调味品企业———德国福克斯公司到安丘建立加工企业，成功打开了欧盟市场。以安丘的大姜、大蒜为原料加工的调味品成为欧盟市场上的抢手货。依托国外大知名公司，安丘农产品首次打入新开辟市场就成了当地的名牌产品。

　　直面挑战，安丘农产品出口企业在磨练中日益成熟，农产品出口逆势而上。农产品出口品种发展到100多个，其中深加工品种达到70％，今年前11个月出口额同比增长17％。

　　《华东新闻》 (2004年12月13日 第四版)