试试炭烤生蚝 |
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http://www.sina.com.cn 2004年12月13日12:13 新闻晚报 |
愚园路是很幽静的一条路,树叶落满地的时候去走走感觉特别好。听说那边开了一家专门吃生蚝的餐厅,因为本人对此食物比较感兴趣,所以前往一试。店的位置在愚园路、安西路中间,一条小马路上,对面是中国银行,店名叫“蚝门” ———炭烧生蚝。我喜欢生蚝的鲜嫩和滑爽,回味还带一丝甜味,很好吃。据说还有保健作用。“蚝门”是小店,色彩丰富,很温馨。 生蚝一定要试,他们的生蚝做法很多,原味的,咖喱的,蒜泥的等等。炭烤过的生蚝让人吃起来更放心,千万别以为会不嫩,吃的感觉和生吃差不多,只是吃的时候当心烫,别急着用手去拿。口感滑嫩,没有沙味,个头不小,吃起来很爽。价格有点记不清了,反正是我吃到的最便宜的生蚝了。据说广东那边这样吃蚝已经风靡多时。 除了主打生蚝,还有店里的面要试试。他们的面是手工打出来的,面里加了鸡蛋,看上去就黄黄的,很筋斗,一根面不带断的。汤都是精心熬制的,一口就尝得出来。面的花色也很多,价格平易近人,蛮实惠。 |