推广香江美食 港828席"万人盆菜宴"破纪录

　　人民网香港12月13日电1万多名市民和游客昨天齐集港岛中区“添马舰”广场，参加“万人盆菜宴”。宴会共开设828席，打破去年660席纪录。

　　今年的主题和材料均围绕香港，向海外游客推广香江美食及农产品。大会今年特别使用有机蔬菜及名为“石岐杂”的鸡。香港渔护署副署长廖季坚解释说，“石岐杂”不及嘉美鸡瘦，但肉质较鲜。众多居于大埔的热心妇人，自发组织起来，并自制水上人传统婚嫁服，担任表演嘉宾。在表演前，大家喜气洋洋享用香港本土材料烹制的香喷喷盆菜。

　　盆菜，为广东沿海一带的特色美食，每席仅有硕大一盆菜肴，鱼虾肉蔬菜丰富异常，食者围拢四周，聚而食之，热闹非凡。（陈晓钟）