南通海安“麻虾酱”获国家原产地保护

　　华声报讯 ：有着“好菜一桌，不抵麻虾一吮”美誉的江苏南通海安麻虾酱，日前通过国家原产地标记注册审核。

　　麻虾是世界上最小的虾，味道十分鲜美。来自国家质检总局的专家对海安麻虾酱的生产工艺、生产环境、配方、品质、特征以及主要原料麻虾的生长环境进行了综合审核考察，认为“海安麻虾酱”符合原产地标记注册的要求。

　　原产地域产品保护制度是世界通行的国际品牌保护制度，利用产自特定地域的原材料，按照传统工艺在特定地域内所生产的，质量、特色或者声誉在本质上取决于其原产地域地理特征的，并按法定程序批准以原产地域名称进行命名的产品才能获得保护，如中国的茅台酒、龙井茶等。

　　海安麻虾酱目前俏销全国，明年还将作为韩式烤肉的蘸料、韩式泡菜的辅料进军韩国市场。（来源：华声报）