本报12月15日讯（记者 易博文通讯员胡清）我省食品市场抽检平均合格率为58．5％，这是省质监局今天通报的信息。据统计，今年以来，全省质监系统已累计检查食品生产加工企业及各种食品专业批发市场、超市和经销网点3．9万多家次，查处违法案件4000多起，查获各种假冒伪劣食品标值近1．5亿元。
这次抽检的时间是11月5日至12月10日，共强制监督抽查了全省重点地区的215家企业生产的316批次样品。抽检结果显示，盐渍菜、酱腌菜存在的问题主要是防腐剂超标，标注为“合肥徽之星调味食品有限公司”生产的“徽之星”雪菜肉丝，山梨酸含量实测值超过国家标准限量近3倍。乳制品的问题仍是掺杂使假，营养价值低下。标注为“内蒙古科左后旗梅雪乳业有限公司”生产的“能维牛初乳”全脂甜奶粉蛋白质含量仅5％，只有国家标准要求的三分之一。抽检熟食不合格项主要在防腐剂苯甲酸、山梨酸、发色剂超标上面。标注为“长沙市雨花区奥怡食品厂”生产的“乡吧佬”熟食苯甲酸高达2．64g／kg；标注为“平江县罗氏兄弟食品厂”生产的“鸡汁酱干”不仅违禁使用了苯甲酸，且细菌总数超标达40倍。“水产品”的问题是“水分”太多，标注为“北海产”海带泥沙杂质超标8倍；标注为“福建省莆田市城厢区长发食品有限公司”生产的鱿鱼干盐分超标11倍多，水分超标9倍多。抽检槟榔的不合格项也是违禁使用防腐剂等。标注为“衡阳市雁峰不倒翁槟榔店”生产的不倒翁槟榔，糖精钠超标3．5倍。
