鲜药入膳获得认可

　　马晓毅

　　北京中卫神州生物科技有限公司创办的中卫御苑福膳以中国医学科学院药用植物研究所的科研技术资源优势为依托，在药用植物专家的指导下，倡导“药食同源，营养科学”的健康理念，以鲜药植物入膳制作美味佳肴，受到国内饮食和医药行业界的认可。日前，在中国医学科学院药用植物研究所举行的中卫御苑鲜药入馔见面会上，专家们认为，鲜药入膳国内稀有，满足了人们“厌于药，喜于食”的天性，可以使食用者在得到美食享受的同时，又使身体得到调理和治疗。