昨日上午，省食品药品监管局首次就代拟的《四川省人民政府关于切实加强食品安全工作的决定》召开听证会。食品专家、律师代表、公民代表以及部分人大、政协委员等31人参加。昨天进行听证的有6项制度，谈论焦点集中在超标违规使用农药而导致食品原料农药残留问题。
建议一加强对小农药厂的监管
川大华西医院公共卫生学院余文三教授表示，现在食品安全问题的现状，是农药污染不容乐观，这不是单纯的食品安全问题，还包括环境污染等多方面问题。
余教授说，食用含有农残物质的食品，对人体的生殖系统、肿瘤形成和神经等方面危害特别严重。很多农民使用的是各地小农药厂生产的化肥，相关部门对超标物质无法监管，因此加强对小药厂的监管，是食品安全问题的重中之重。
建议二建立“庄稼医生”队伍
省药监局在听证会前期通过网上征集了4名公民代表，资中县金李井中心小学校民办教师钟长寿就是其中一个。钟长寿说，许多农民文化水平不高,不懂农药知识，加上除虫心切，这都是农药超标的原因。钟长寿建议，乡镇农技站要牵头由农技员下乡，不定期给农民讲解农药使用知识。他还提出了“庄稼医生”的概念。他说，如果有“庄稼医生”的帮助，相信农作物的农药残留问题会很快根治。
建议三重视预防堵住源头
成都市质检所高级工程师叶梅表示，监管是在已出了严重问题后，只能起到惩治的作用。叶梅举了一个例子：市质检所在牛奶检测时，发现牛奶内有甜味剂含量，经过寻根查证，发现牛奶本身并未添加甜味剂，而是由于养牛场的饲料品添加了大量甜味剂导致的。由此可见，只有在成品食品的上游源头预防并堵住各种违规操作行为，监管才会更集中更有力。
记者秦勤见习记者钱阳摄影谭曦
