中山美食节月底开锣

　　本报中山讯（记者黄文生）　中山市旅游局局长车卫向记者介绍，第四届中山市美食节将于本月31日在中山体育馆举行。这次美食节将展示中山市历届获得国际、国内大奖的数百种菜式。美食节期间还将举行“饮食研讨会”、“21世纪健康饮食新观念”讲座、“中山饮食、旅游文化展览”等活动。

　　车卫介绍，中山在粤菜基础上，逐渐形成有自己风格特色的中山菜，如民田地区的“沙溪三件宝”、小榄地区的“菊花宴”、沙田地区的“蒸三干”（虾干、鱼干、蚬干）、五桂山区的“水库鱼”、“走地鸡”等。（来源：广州日报）Aā穠?穠???