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塞黑名吃"谢尼察臭豆腐"开始进军欧洲市场(图)

http://www.sina.com.cn 2004年12月22日09:00 新华网

　　奶酪被戏称为西洋臭豆腐。它是一種用奶放酸之后增加酵素或细菌制作的食品。由于传统的奶酪含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钙和磷，所以受到欧洲人的喜爱，成为他们餐桌上必备的食品。塞尔维亚谢尼察地区所产的奶酪受人青睐。而目前只能在大大小小的农贸市场里买到这种奶酪。当地政府为了把这一绿色产品推向欧洲市场，正着手与有关部门积极合作，提高当地奶酪的生产质量和卫生标准，加大宣传力度，并开始了在欧洲市场为其产品进行商标注册的工作，以使“谢尼察臭豆腐”早日在欧洲奶酪市场占有一席之地。（记者/王萍）（来源：国际在线）

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